客家炒木耳
提供:雅書堂 主廚:陳穎仁
|材料|
木耳200公克、鳳梨100公克、酸菜50公克、薑1塊、紅辣椒1支、小番茄和小黃瓜少許
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首先感謝曹仲植基金會、紅十字會台北分會、五州公益協會理事長何金蘭女士及總幹事郭雅珍學長用心籌劃急救班相關事宜!身為志工的我當然要支持與報名參加學習課程!我在第一梯次是學員,第二梯次是志工,看見所有學員在教練團的耐心教導下認真學習,真是感動萬千!急救理論與技術,透過實務操作演練,讓我們可以具備正確的知識與技能,在未來日子裡可以自救救人、轉危為安!
基隆堪稱「雨都」,自2022年1月1日至2月21日,共52天,基隆就有47天下雨。中央氣象局表示,228連假全台都可以維持穩定的天氣。就在陰雨綿綿、濕冷鬱悶的寒冬後,終於2月27日(日)啟化壇辦法會,陽光燦爛。
法船開鑼!人間佛堂是一艘法船,度化有緣,但願上了這艘法船都能航向理域。法會於上午7:10~7:30獻供後展開,隨即全體大合照,即進入殊勝班程。因防疫考量疏散參班人員,除了明德教室現場,並在親民、至善教室架設第二直播會場。8:20,由張秀蓮學長帶動持念三遍《彌勒救苦真經》,以靜心契印法會開演。
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感謝前賢們慈悲分享各區的經驗及運作方式,給師資們有更多的教學參考。課程當中的兩個專題,帶給我們很多啟發。劉銘崴講師講述的內容活潑生動,而且講到每個區域的讀經班之特色與用心,十分面面俱到。林素卿講師分享宜蘭全區總動員護持讀經班,而且分組成全讀經班家長及道親,有前賢分享說:「看到了超級金牌業務員的精神,也是我們學習的榜樣。」
半天課程帶給師資們滿滿的法喜,經過研習會,更懂得如何引領家長們進入道場學習。彼此經驗分享、資源共享、共同成長、共同精進,期盼未來我們能多讚美、多付出、常感恩,效法前輩們的智慧與德風。
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很榮幸和大家一起舉辦線上冬令營,不只是學界班的第一次,也是後學的第一次。在籌畫期間,曾經無數次為活動呈現方式而煩惱,因為過往在道場上的課程和營隊都以實體居多,要如何把所有環節移轉到線上,著實讓大家都傷透了腦筋。所幸有點傳師、講師、輔導學長及伙伴們集思廣益,從籌劃初期到實行完成,都互相幫忙、建議與鼓勵,才讓營隊能夠圓滿順利。很感謝這段時間有大家互相扶持,後學留下了一段美好、難忘,又收穫滿滿的回憶。
黃圓英壇主和鄭日安副壇主夫婦是苗栗大湖在地人,也是天仁單位下面天淨道院所屬的壇主。住家位於富興村八寮灣的縱貫路上,多年前開設老字號熱炒店「微笑小吃」──主打粄條特色料理,店面就坐落在大湖鄉農會正對面,是每年冬、春季民眾到著名觀光勝地「大湖草莓園」踏青、採草莓的必經之路,因此小吃店向來生意興隆。
黃壇主(以下稱黃姐)多年前曾有因緣求道,並開設家庭佛堂──鄭氏佛堂,然因故較少接近佛堂。幾年前,黃姐的姊姊黃蘭英壇主(平日從事水果販賣生意)亟欲成全黃姐,特恭請天淨道院王雲瑛點傳師與黃姐認識;王點傳師慈悲幾度從台中北上來拜訪黃姐,每次來,黃姐必善盡地主之誼,特地煮素食招待點傳師用餐。王點傳師訪問期間很少主動開口,但與同行道親們的互動,讓一邊忙做生意的黃姐全都看在眼裡;王點傳師慈悲行無言之教,冥冥之中默默感化了黃姐。
▲ 一貫道總會王寶宗理事長與各道場貴賓蒞臨指導。 |
4月22日是「世界地球日」,響應蔬素食與節能減碳愛地球,各國人士以不同方式宣傳和實踐環境保護的觀念。2022台北國際蔬素食產業博覽會暨一貫道宗教文化展於圓山爭艷館開幕了!
此次基礎忠恕道場(財團法人基礎道德文化教育基金會)也參與盛會,為感念張培成老前人、袁翥鶚前人等前輩來台傳道、度化眾生,開展出一片道場之道範行誼,特以「起家厝 招恁來佛堂」為展場意象,透過清新大器的主視覺設計:家──起家厝──我愛我的家,表達從自家一身,身心靈的愛惜,到大環境的愛護地球;並以不同顏色的展板多元呈現基礎忠恕道場各個面向:基礎忠恕家風(張老前人、袁前人,以及總壇——基礎忠恕道院的簡介)、身心靈全方位成長教育體系、文化教育事業、社會公益福利服務、科技弘道等內容,讓大眾更了解一貫道,並廣結美好善緣。
後學於民國81年(1992)因緣成熟在彰化求道,民國84年(1995)間回到家鄉宜蘭就業,由直屬曾文業點傳師就近轉介到宜蘭冬山鄉廣和堂學習,當時主班正是黃錫堃總領導點傳師,初次見面可以感受到這位慈悲的長者身上所展現儒家「溫、良、恭、儉、讓」的涵養,對待後學們就像一家人般的親切又平易近人。
佛堂舉辦任何活動時,為了成全年輕的幹部們來籌辦,總是給予最大的發揮空間,從來不會有太多的指導或意見,因為黃總領導點傳師覺得年輕人願意投入修辦的行列,就已經非常不簡單,至於企劃活動的方向也不至於偏差,應該給予鼓勵與支持;當年輕的幹部們將企劃內容向黃總領導點傳師報告時,通常的回應是「計劃得很好、感謝大家的付出」,這讓年輕人很歡喜地不斷去做到最好、去做到更好。
民國111年(2022)1月9日晚間亥時,在啟化壇辦班LINE群組裡傳來請大家為黃總領導點傳師叩求的訊息,隨後也紛紛湧入了道親們祈求總領導點傳師能平安脫離險境的文字。正在看著《六祖壇經》的後學放下了手中書本,有些擔心且不安地對同修說:「壇辦班要我們今晚子時獻早香叩求,但我們還是燒大把香叩求吧!」因為從後學18歲在「大源堂」求道,認識黃總領導點傳師後(當時我們非常尊敬地以黃老點傳師尊稱他老人家),他老人家的風範就是「克己利人」,從不願輕易打擾及麻煩任何一位道親;而總領導點傳師的家人與其所成全的後學們,也大都是秉承如此客氣的家風。所以,如果不是事態非常緊急,是不會在晚間發出如此公告的。於是後學聯繫了樓下的春月學長,相約11點在周氏佛堂燒大把香叩求後,方才忐忑不安地就寢。
後學當完兵回來,在新店秀朗橋旁的公司服務。有一天,來自上海的張總經理家裡有喜事,後學應邀去幫忙。席間看到一位雙眼炯炯有神、舉止談吐都很磊落的長者,心中直覺應是我們一貫道的前輩,所以我就去查看他在賀禮上的簽名,寫著「張培成」。
後學曾聽過陳文祥老前人及點傳師們等提起張老前人。民國34年(1945),陳老前人從上海輾轉回台灣開荒,因為他是在地人,而張老前人是外省人,所以在印象中,逢年過節,陳老前人都會去見張老前人。當年,他們二老還分別擔任一貫道臺灣地區的樞紐與副樞紐,關係相當密切。
本章為上章「能盡其性」之延續;上章講至誠之定義為:「仁義禮智之性,真實無妄,無以復加,謂之至誠。」仁義禮智為五常之德,真實無妄就是信;《道脈圖解》的河圖詳解就有談到真實無妄的道理:「真實者妙有也,無妄者真空也。」真實無妄亦即真空妙有也。至誠即可以知道未來的事情,從哪裡知道未來的事情呢?今天所講的範圍有很多都是在《道脈圖解》裡,因為「前知」一定要講理、象、數、變、通,由此推理演譯。